鲜虾豆腐包做法？(鲜虾蟹籽云吞馅正宗做法？)
1、鲜虾豆腐包做法？
1.食材：大馄饨皮、老豆腐、虾仁（已去虾线清洗）、咸菜（已刷洗切细）。2.将虾仁按扁切成粒。
3.将老豆腐盛有大碗中抓碎。
4.随后，合入切好的虾仁和咸菜，加适量的料酒。
5.加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味搅拌均匀成馅料。
8.接着，取大馄饨皮免费电影的看18禁黄网站看片放上馅料。
9.包好。
10.结果，放入蒸锅里。
11.盖上盖，水开了蒸8分钟，关火焖2分钟。
12.开盖取出。
13.装入盘中可以不吃吃过。
用料:青虾100克，豆腐150克，淀粉5克，
配料:葱花、姜末各1克，盐5克，料酒2.5克，味精1克，酱油10克，植物油10克。
烹饪步骤:
1.将虾冼净，把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好；豆腐洗净，切成小方丁。
2.锅置火上，放油烧热，倒入虾，用文火快炒几下，再将豆腐放进去，再继续搅炒，并将余下的作料倒入水，再炒几下即成。
材料
主料：虾皮100克，北豆腐100克，
辅料：鸡蛋200克，
调料：大葱50克，植物油20克，盐2克，味精2克，胡椒粉1克
做法
1.将虾皮用清水捞一遍，挤干水分，放入鸡蛋液
虾仁200g冲洗干净控水分，放到破壁机中锤碎成泥，老豆腐1块，锅起热放入清水焯烫捞出沥干弄到菜板上切成小块，用勺子舀出豆腐中间位置，用勺子舀入馅塞回豆腐块中，放入鸡蛋液裹再看看，平底锅放入油油油温升高盛有，煎至两面黄金色倒入温水少量，盐，煮制汤汁收干即可出锅
2、鲜虾蟹籽云吞馅正宗做法？
以下是鲜虾蟹籽云吞馅的做法：所需材料（约20个馅料）：
1.生虾300克
2.蟹籽100克
3.鸡蛋青1个
4.姜末1小勺
5.料酒2大勺
6.玉米淀粉1大勺
7.食盐少许
8.白胡椒粉不能过量
制作步骤：
1.虾肉擦洗净，去掉后虾线，放入碗中加入料酒、姜末、盐和白胡椒粉腌制10分钟。
2.把腌好的虾肉切成碎末。
3.把虾肉末、蟹籽和醋放入盆中，加入盐和白胡椒粉调味，混合均匀。
4.组建玉米淀粉搅拌均匀，用手向着相同方向搅打上劲。
5.把云吞皮先从中间对折压一下，再在两侧各加点水，摆出来填料后捏紧口。
6.把填好的馅料放入云吞皮中心。
7.把两边的皮搓成包菜的样子，之后两手捏住末头，将韭菜鸡蛋馅包子捏紧，整形成马蹄形的云吞馅。
8.把馅好的云吞放入后烹饪的汤水里，待云吞从水面慢慢的浮起来即可舀出，插上香菜即可食用花生。
要做的鲜虾蟹籽云吞馅鲜嫩可口，蟹籽的天然植物鲜味和口感会要好地态度，吃起来的很清爽可口。
会很难确认“便宜又好”做法是因为鲜虾蟹籽云吞馅的做法因地区和个人口味相同而有所不同，没有个统一的“便宜又好”做法。大多数的做法是将虾肉和蟹肉水配在一起，而且葱姜和调料，搅拌均匀后后放云吞皮中包好即可解决。如果不是能做得非常精巧，这个可以依据自己的口味先添加那些食材或调料，如香菜、蒜泥等。总之，判断自己的口味和做法经验来做出决定如何能可以制作。